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立冬吃饺子还是冬至吃饺子 立冬吃饺子还是冬至吃饺子呢

2020-11-06 22:43:01 当前位置:解历史 > 精选问答 > 手机阅读

立冬跟冬至都可以吃饺子。有的说法是立冬是秋冬季节之交,是交子之时,所以这时吃饺子有顺从天意的意思。有的说法是 “冬至到,吃水饺。”“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,所以,冬至也要吃一碗热腾腾的饺子,驱走寒意。

饺子是一种历史悠久的民间吃食,吃饺子也是国人在春节时特有的民俗传统,因为取更岁交子之意,所以深受老百姓的欢迎。每逢新春佳节,饺子更成为一种必不可少的佳肴。在许多汉族地区民俗中的,除夕守岁吃饺子,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。民间有好吃不过饺子的俗语,取更岁交子之意,所以深受老百姓的欢迎。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子,以示有个圆满的归宿。

饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵,不同馅的饺子有着不同的寓意:芹菜馅即勤财之意故为勤财饺;韭菜馅即久财之意故为久财饺;白菜馅即百财之意故为百财饺;香菇馅即鼓财之意故为鼓财饺;酸菜馅即算财之意故为算财饺;油菜馅即有财之意故为有财饺;大枣馅即招财之意故为招财饺;甜馅即添财之意故为添财饺;牛肉馅即牛财之意故为牛财饺。鱼肉馅即余财之意故为余财饺;酸菜馅即算财之意故为算财饺。

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