氨气和水的稳定性比较的话：水比氨的热稳定性要好。氨气和水两者都是气态氢化物，气态氢化物的稳定性可以通过非金属性的强弱来比较，氧的非金属性要比氮要强，所以水比氨的热稳定性要好。

氨气的化学式为：NH3，是一种无色气体。具有强烈的刺激气味。氨气的密度为：0.7710。相对密度是：0.5971(空气=1.00)。很容易被液化成无色的液体。在常温下，加压就可以使其液化(临界温度132.4℃，临界压力11.2兆帕，即112.2大气压)。

氨气的沸点是：-33.5℃。氨气的熔点是：-77.75℃。易溶于水、乙醇和乙醚，也容易被固化成雪状固体。在高温下，会分解成氮气和氢气，具有还原作用。还可以由氮和氢直接合成而制得。有催化剂存在是时候，又可以被氧化成一氧化氮。一般都常用于制液氮、氨水、铵盐和胺类等。