《腊八粥》这篇课文的主人公是八儿。全文以八儿对腊八粥的向往与渴望贯穿全文，描绘了一个家庭在腊八节这天准备腊八粥、熬煮腊八粥、享受腊八粥的情景，展现出一幅其乐融融的合家欢景象，抒发了作者对家庭亲情的眷念。

　　腊八粥是什么

　　腊八粥是中国传统的节日饮食，而这个习俗来源于佛教，据传是为了纪念佛祖释迦牟尼的成道之日。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，从宋朝开始流行。一碗腊八粥要由大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类熬煮而成。不仅可以丰富营养，而且吃起来更有质感，可以补充人体的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。

　　《腊八粥》的作者

　　《腊八粥》的作者是沈从文。沈从文是中国的著名作家，还是一位历史文物研究者。沈从文有休芸芸、甲辰、上官碧等笔名。其代表作主要有《长河》、《边城》、《中国古代服饰研究》等。