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葡萄酒瓶身上标注的年份指的是

2020-11-11 00:30:10 当前位置:解历史 > 文化百科 > 手机阅读

葡萄酒正面标注的年份是指葡萄采摘的年份,而不是制作成酒装瓶的年份。​​​​

一瓶葡萄酒的年份是指生产这款酒所用的酿酒葡萄采摘的年份,而非指这瓶酒装瓶或是上市的时间。相关法规为2008年1月1日我国葡萄酒标准规定:“年份葡萄酒”所标注的年份是指葡萄采摘的年份。

在酒瓶上通常可以看到的标签有两种,一种是原产国酒厂的酒标签(就是一般所说的正标),另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签(背标)。酒标签常见的内容有以下几项:(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名;(9)净含量;(10)酒精浓度。

酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时,年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同年份的葡萄混成,除了少数(如汽酒、加度酒等)例外,都是品质不算好的葡萄酒。

葡萄酒的历史:

根据史料表明,葡萄的栽培和酿造技术,是随着旅行者和新的疆土征服者,从小亚细亚(AsiaMinon)和埃及,在到达希腊及其诸海岛之前,先流传到希腊的克里特岛,再经意大利的西西里岛,北非的利比亚和意大利,从海上到达法国濒临地中海东南的瓦尔省(Var)境内靠海的普罗旺斯地区和西班牙沿海地区;与此同时,通过陆路,由欧洲的多瑙河河谷进入中欧诸国。

根据推测西元前八千到六千年左右,中亚地区就有人酿造葡萄酒。

BC2500从中亚流传到埃及有关于酿酒的象形文字。

BC2000古东方文学中有关于酿造红、白酒的记载。

BC1700古巴比伦帝国的”汗摩拉比法典”中规定,不得贩卖葡萄酒给酒品不好的人。

BC1300拉姆赛王的坟墓壁画中有酿酒的方法。

BC200-100葡萄酒随着帝国的扩张而流传各地。

旧约圣经中也有关于葡萄酒的记载。

所以说葡萄酒与人类的文化有着相当悠久且相关联的历史。

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