寒衣节又称祭祀节，相传起源于周代，流行于北方。那时候人们会在这一天选择祭祖，祭奠仙逝亲人，而且在古代妇女会选择将织好的棉衣给家人穿上，然后围在火炉旁取暖。后来这一习俗经过历代的变革，有着各种各样变化，但祭祀先祖这一风俗被流传了下来，这就是寒衣节的来历。

据《礼记·月令》记，农历十月是立冬的月份。这一天，天子率三公九卿到北郊举行迎冬礼，礼毕返回，要奖赏为国捐躯者，并抚恤他们的妻子儿女。这一天在古代格外的重要，因为如果没有烈士们的牺牲，就没有朝代的繁荣兴盛，更不会有人们后来的好生活。

寒衣节的来历据民间还有传说是来自于孟姜女，当时孟姜女的丈夫修筑长城，后来死于城墙之上，被埋筑城墙里。孟姜女悲愤交加，向长城昼夜痛哭，终于感天动地，哭倒长城，露出丈夫尸骨。千百年来，这段忠贞爱情故事广为流传。但这是众多传说中的一种，真实性有待考证。

如今人们在寒衣节的时候有吃面的风俗，平时应酬较多的人，会选择吃碗阳春面，喝酒后最宜，不仅解酒，还能起到养胃补身的功效。除此之外，吃水饺，吃红豆饭也是不错的选择。