2021年国家法定节假日的放假安排有：

1.元旦：2021年1月1日至3日放假，共3天。

2.春节：2月11日至17日放假调休，共7天。

3.清明节：4月3日至5日放假调休，共3天。

4.劳动节：5月1日至5日放假调休，共5天。

5.端午节：6月12日至14日放假，共3天。

6.中秋节：9月19日至21日放假调休，共3天。

7.国庆节：10月1日至7日放假调休，共7天。

国家法定节假日一般是指根据各国、各民族的风俗习惯或纪念要求，由国家法律统一规定的用以进行庆祝及度假的休息时间。法定节假日的休假安排，为居民出行、购物和休闲提供了时间上的便利，为拉动内需、促进经济增长做出了积极贡献。世界各个国家的法定节假日有所不同，规定也不一样，除了全体公民放假的节日外，还有第二类是部分公民放假的节日及纪念日，例如妇女节、青年节、儿童节等。对于部分少数民族习惯的节日国家会按照各该民族习惯，规定放假日期。