狗热得吐出舌头是拟人修辞手法。拟人修辞手法，就是把事物人格化，将本来不具备人动作和感情的事物变成和人一样具有动作和感情的样子。拟人就是把事物人格化。即把事物当做人，写成和人一样的有感情、有语言、有动作。

拟人是指把物（包括物体、动物、思想或抽象概念）拟作人，使其具有人的外表、个性或情感的这样的修辞手段。拟人可以通过形容词、动词或名词表现出来。拟人化的写法可以使文章更加生动、形象、具体，既能生动形象地写出某事物的某个特点，又有了拟人化之后特有的具象效果。

拟人修辞手法的表达效果是赋予事物以人类的行为特点,生动形象地表达出作者的情感，让读者感到所描写的物体显得更活泼、亲近，使文章更加生动形象。

拟人手法又可分为：把非生物拟人化；把有生物拟人化；把抽象概念拟人化。