药王一般指的是唐朝的孙思邈，世称孙真人，是中国民间信仰之一。

孙思邈辞官隐居山林长达数十年，一直潜心研究医学。在此期间，他热心免费诊治当地百姓的虚痨病、麻风病等疑难杂症，让其声誉遍享京城。后来，孙思邈将多年的临床实践总结写出了《千金要方》、《千金翼方》，为后世留下宝贵的医疗书籍。唐朝建立后，孙思邈还受邀与政府合作，完成了世界上第一部国家药典《唐新本草》。

孙思邈一生热心救治危重百姓，并为医学和药物学作出重要贡献，而被后世尊称为药王。