《知否知否应是绿肥红瘦》中盛长柏是大娘子王若弗和盛紘所生的嫡长子。

作为盛家的嫡出大少爷，盛长柏熟读诗书，学识渊博，对朝政之事也独有自己的一番见解，因此备受皇帝的赏识和认可。盛长柏虽然性格内敛，但是内心却是十分通透的，也是一个很善良的人。

盛长柏是十分疼爱盛明兰的，这份兄长对妹妹的关爱，大于父亲盛紘对明兰的那份忽近忽远，忽冷忽热的父爱。

盛长柏的人物性格是非常寡淡的，总是一脸的严肃，不苟言笑。不过盛长柏是一个为了盛家的声望兴衰可以牺牲自我、隐忍负重的人。也是一个非常有担当和责任感的男人。

年少时候和顾廷烨相识，两人因此成为非常要好的兄弟，也深知顾廷烨的真实为人，非常有主见。