《鼠胆英雄》大结局是闫大海和警察局局长周继道一起掉进鱼缸中，周继道是死在了鱼缸中，而闫大海被杜卿渡了一个口气本可以活下来，但他选择让杜卿活下来而将杜卿推出水面，而自己却沉了下去，最后没交代闫大海是否死亡。

《鼠胆英雄》其实就是讲一个小人物如何成为一个大英雄的故事，其过程非常搞笑，还融合了浪漫的爱情，尤其是和杜卿的相遇，让闫大海感受了这一辈子都不敢想的爱情。影片中岳云鹏饰演让闫大海更接地气，有自己的特色，平庸、纠结、平时带点小聪明，非常像我们日常千千万万的普通人，而这样一个普通人却成为了大英雄。

但这样一个小人物的英雄故事，电影却给了一个开放式结局，你可以觉得闫大海在最后死了，也可以认为他只是失踪了。影片最后的镜头是杜卿买了几个小笼包，将包子放在盘子上随着水流送走，这一举动说明闫大海生还的可能性比较小，如果他还活着，一定会回来找杜卿，可见的并没有。但这个也并不能十分肯定闫大海是否死亡，所以，这样一个小人物英雄的结局，就看个人怎么看了。