《夏日福星》系列被称为五福星系列，《夏日福星》就包含其中，一共有7部，包括《奇谋妙计五福星》《福星高照》《夏日福星》《最佳福星》《福星闯江湖》《五福星撞鬼》《运财五福星》，前四部最经典，票房在当时都属于前列，后三部明显差了很多。

《夏日福星》由洪金宝执导，黄炳耀编剧，洪金宝、成龙、元彪等主演的一部动作喜剧电影。影片讲述了鹧鸪菜、犀牛皮、大山地、罗汉果、花旗参、大力丸、巴巴拉和维奇等警察兄弟放假外出旅游时接到任务，所上演的一连串爆笑惊险的好戏的故事。

鹧鸪菜、犀牛皮、大生地、罗汉果、花旗参、大力丸、巴巴拉和维奇等警察兄弟一起放大假出外旅游，岂料他们刚刚到达目的地就被上司通知马上回港执行任务。

原来，香港富商冯先生遭杀手杀害，他的女儿冯小姐和冯先生的好友刘先生随时都有生命危险。于是，为了保护两人，大力丸和助手贴身保护刘先生;而年轻漂亮的冯小姐则住到巴巴拉的家由犀牛皮等人保护，众人都想和这位漂亮开放的冯小姐搭上关系；维奇和巴巴拉住入冯家引诱杀手上钩。夏日里，一连串爆笑惊险的场面上演了。