奥特曼是日本所拍摄的特摄剧中的英雄。奥特曼是日本圆谷株式会社制作进而衍生出的日本特摄英雄的总称。昭和时代的奥特曼作品中奥特曼英雄的出生地均设定成“M78星云”的宇宙人，但自1996年的《迪迦·奥特曼》起则打破了这个传统观念，并给奥特曼加入了不同的形态转换能力。

奥特曼系列是日本“特摄之神”的圆谷英二导演一手创办的“圆谷制作公司”，自二十世纪六十年代起推出的空想特摄系列电视剧、电影、漫画、舞台剧等作品，受到全世界青少年观众的喜爱。

以1966年的《奥特Q》为首，自同年刚播出的《初代奥特曼》开始，建立了“巨大英雄与怪兽对战”的模式。中国台湾早期则有《飞天超空人》、《大超人》、《银河飞超人》、《超人战士》等译名，后来受中国香港的影响也曾经一度用过《咸蛋超人》的译名。