岳平是电视剧《倚天屠龙记》中的人物。《倚天屠龙记》改编自金庸的同名小说。讲述的是在元朝末年，以倚天剑和屠龙刀掀起的腥风血雨的故事。

元朝末年的武林中盛传，谁能同时拥有倚天剑和屠龙刀，谁就能得知隐藏着的巨大玄密。张三丰的弟子俞岱岩奉命下山扶贫救弱，却不慎卷入到了抢夺屠龙刀的争战中。张翠山在寻找真凶的途中遇到了殷素素，虽然两人深处的两教不共戴天，但还是暗生情愫，在王盘山岛成婚并生下了张无忌。

张无忌长大后经历了种种生死考验，凭借着坚韧的毅力学到了高超的医术得到了《九阳真经》，除去了身上的毒素，化解了武林血雨腥风，成为了明教教主。

而两件利器在相互碰撞中折断了，露出了里面的秘密，最后张无忌顿悟出武林的道理，于是辞掉了明教教主之位，和周芷若，赵敏远走天涯。