石榴性味甘、酸涩，营养丰富，含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、维生素C等，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

吃石榴的好处有很多，具体如下：

1、能加速身体对各种蛋白质的合成，包括刺激机体免疫球蛋白的合成，提高机体免疫力，从而人体肌肉发达，身体健壮；

2、石榴有活血化瘀的功效，提高造血机能，使的骨髓生成更多的红细胞，增进人体的血液循环；

3、女性吃石榴有助于预防乳腺癌；

4、石榴中的一种化合物（安石榴甙），对大脑健康起到保护作用，促进身体、智力的发育。

注意：

1、有肠胃炎和急性痢疾的人不建议吃石榴，容易出现肠胃问题；

2、吃较多的石榴容易引起便秘；

3、石榴营养物质、糖分含量都很高，吃多了会上火，且对牙齿造成损伤。