铁观音是传统名茶，属于青茶，原产地是在福建的泉州，铁观音属于十大名茶之一，尤其是安溪的铁观音家喻户晓。

铁观音是乌龙茶的代表，乌龙茶既不是红茶，也不是绿茶，可以说介于这两者之间，这种乌龙茶，喝起来既有红茶的香味，又有绿茶的清香，入口滋味醇厚，香气浓郁。

铁观音所含有的维生素，矿物质以及生物碱相当丰富，铁观音保健功效显著，经常喝铁观音能够清心明目，杀菌消炎，清热降火，而且还能延缓衰老，养颜美容，甚至达到减肥的效果，所以现在很多人喜欢喝铁观音。

铁观音在治疗疾病方面很有效果，能够有效预防癌症，可以降低血脂、胆固醇，甚至一些心血管疾病也可以很好的预防，糖尿病患者更应该适当的多喝铁观音，有利于控制血糖。