四红汤中的四红分别是：红皮花生、红枣、红豆、红糖。四红汤就是由这四种药食同源的主要食材熬制而成，此方起到补血益肝，健脾利湿，清热消肿，行水解毒等功效，可作为迁延性肝炎病人辅助医治食用。

做法：

1、红枣洗净用温开水浸泡片刻；红豆、花生仁均清洗干净，红豆用水浸泡1小时。

2、将红豆、花生仁放入锅内，加足量清水用小火慢煮约1个小时。放入红枣、红糖，继续煮约30分钟即可。

注意：夏天食用此方，宜当天做，当天吃完，隔夜易馊。