桑葚相克的食物有鸭蛋、苦瓜、荸荠、菱肉、鸭肉。鸭蛋、苦瓜、荸荠、菱肉都属于凉性的食物，同食对胃肠道刺激很大，过量服用会引起肠胃不适，引起腹泻腹痛。

桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等，此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用，具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。