“吃羊肉不能吃西瓜”这句话是真的。羊肉性甘温热，具有滋补作用；西瓜性寒，属生冷之品。吃完羊肉接着吃西瓜容易伤元气，降低羊肉的温补功能，发生腹泻等反应，甚至对脾胃也有损伤。

羊肉营养丰富，属于中药食材，常吃羊肉可以补血助阳、益气补虚、促进血液循环。羊肉属于热量肉食，可以让体寒的人变得身体暖和，但是有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状的人不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味。