吃鸭血禁忌：

1、鸭血不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇。

2、鸭血别跟鸡蛋一起吃，会有危险。

3、鸭血别跟中药一起吃，会有副作用。一般来说，在吃药期间就尽量避免吃一些动物肝脏，以免发生不良反应。

4、高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食鸭血。

5、平素脾阳不振，寒湿泻痢之人忌食鸭血。

鸭血的食疗价值

鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。