手忙脚乱打一生肖的谜底是生肖“猴”，手忙脚乱是一个用来形容很慌张的样子的词语，在十二生肖中，只有与“生肖猴”有关的“猴急”这个词语，意思和它相差不大，所以手忙脚乱打一生肖的谜底是生肖“猴”。

手忙脚乱是一个汉语成语，它形容的是遇到事情很慌张，不知道该怎么办的状态，心里慌乱得很。这个成语出自宋代释普济《五灯会元》中：“问‘如何是境中人?’师曰：‘手忙脚乱。’”和它意思相反的词语是从容不迫、有条不紊等。

猴急形容的是猴子抓耳挠腮的样子，看起来很像人着急时候的所做出的的表现，所以这个词非常形象得表达出了人焦急的样子。因为猴子不吃肉，所以没办法吸收体内的钠，所以它们在自身汗液中扒拉凝结而成盐粒吃，看起来就像是在抓痒一样。