一口咬定打一字的谜底是“交”字，“咬”字可以拆分成“口”字和“交”字，“一口咬定”可以理解成将咬字中的口字去掉，于是就只剩“交”字了，经过理解分析，就可以得出这道题的谜底是“交”字。

“一口咬定”是一个汉语成语，意思是一口咬住就不放了，一般用来比喻认定了一个说法，就一直坚持这个说法，再也不改变了。这个词语出自清朝的《官场维新记》第十回：“先把住持僧慧修，严行审讯，问他将李国斌藏在何处，慧修一口咬定不认得李国斌。”

“一口咬定”的成语故事是《红楼梦》里王夫人发现图腾手袋后，对所有丫鬟搜查，然后将司棋和晴雯都赶出了大观园，晴雯觉得很委屈，只是因为长得漂亮，就被人“一口咬定”是个狐狸精。