“日出江花红胜火”的下一句是“春来江水绿如蓝”，这句诗出自白居易的《忆江南》。这是白居易写的一首赞美江南春天美景的诗，当时白居易在洛阳，在这首诗中用短短的十四个字别出心裁地写出了江南春景。

忆江南·江南好

唐代：白居易

江南好，风景旧曾谙。

日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南?

翻译：江南是个好地方，那里的风景我曾经很熟悉。太阳出来后，在阳光的照耀下江边的花朵比火还要鲜艳，春天到了，江水比蓝草还要碧绿，能不教人回忆江南么?

诗的开头两句直接表明作者虽然人不在江南，但对江南的风景的美好很熟悉，引出下文。三、四句通过颜色的对比巧妙地写出了江南的美景，红胜火”和“绿如蓝”，展现了鲜艳夺目的江南春景。最后一个设问句表示身在洛阳的作者对江南美景的喜爱和眷恋。