插旗菜业在湖南省华容县插旗镇工业园。

湖南插旗菜业有限公司成立于2005年05月16日，注册地位于湖南省华容县插旗镇工业园。经营范围包括蔬菜制品(酱腌菜)、调味品加工、销售；水产品加工、销售；蔬菜种植技术推广及种子选育。2021年12月22日，被认定为第七批农业产业化国家重点龙头企业。

在2022年的3·15晚会报道，湖南插旗菜业为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。3·15晚会报道，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。这些酸菜在被插旗菜业收购时，插旗菜业并不检测卫生指标。

2022年3月16日，湖南插旗菜业有限公司董事长严钦武向消费者致歉：“我错了，深感惭愧，向广大消费者道歉。在今后接受检查，整改到位。”