二战时期德国分辨犹太人，是通过几个方面。

1、通过外形分辨，德国人和犹太人的长相还是存有细微的区别的，比如犹太人的鼻子普遍要比德国人大一些，而且大多都是鹰钩鼻。犹太人的个头也要比德国人矮小一些，头发大多是偏向棕色，眼睛是黑色的。抛开那些头发和眼睛的差异以外，犹太人的脸部比例也不同于德国人，二者有一些比例差异。为此德国纳粹在抓捕犹太人的额时候，习惯用尺子测量人的面部比例，以此来辨别是否是犹太人。

2、通过外形分辨并不完全准确，他们会根据参加教会洗礼的人员名单进行分辨犹太人。犹太人和德国人的信仰不同，他们信奉的宗教犹太教有规定，每当新生儿降生的时候，家人都要将孩子带到礼堂进行登记洗礼。这是独属于犹太人的一个身份象征，所以如果根据洗礼名单进行抓捕的话，准确率几乎可以说是百分之百。

3、另外还会颁布奖励揭发者的条例，通过利用熟人之间的关系，以高价诱使人们揭发犹太人的身份。这期间有德国人被利益诱使提供有关犹太人的消息，也有很多犹太人出于自保，选择出卖自己的同胞。