卖油翁讲述的故事是陈尧咨射箭和卖油翁酌油的故事，通过卖油翁从钱洞滴油技能的描述和其获取技能的方式的议论，说明了熟能生巧的真理。

《卖油翁》这个故事是宋代作家欧阳修创作的寓言故事，作品从一开始就没有赞美卖油翁的话，但卖油翁那朴素、谦谨的形象却从他的言行中充分展现出来。叙述恰当，文章的主要和次要部分清晰分明，更加突出了重点。同时也采用了衬托的手法使这部135字的短篇小说叙事更加接近而专注，主题鲜明，同时又能引人深思。