宋代五大名窑有：汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑。汝瓷属五大名窑之首，窑址在今河南省汝州市区张公巷，方圆30万平方公里，及蟒川乡验货店村方圆40万平方公里，及当时所辖的大营镇清凉寺村。

1.定窑名瓷。

定窑，在河北省曲阳县涧磁村及东西燕山村，古属定州，故名“定窑”。始烧于唐代，宋代时发明覆烧工艺，规模扩大，宋、金时期繁盛时期，至元代时衰没。

2.汝窑名瓷。

据说北宋时人以定窑白瓷芒口、不够完美的缘故，遂在河南省临汝县创建了青瓷窑，宋时隶属汝州，故名“汝窑”。在北宋后期元祜至崇宁间20多年里为宫廷烧制御用青瓷器。

汝窑专烧青瓷，胎为体细腻坚致，体有厚薄。釉为天青色，汁水莹泽，厚若堆脂，以淡青为主，近似传说中的柴窑“雨过天青云破处”之色，也有豆青、虾青和茶叶末等，釉中有如棕眼、蟹爪纹、芝麻花等细小钉痕。

主要器物有碗、碟、盘、瓶、樽、洗、盏托、水仙盆等。

3.官窑名瓷。

官窑是我国古代由朝廷直接控制的官办瓷窑，专烧宫廷、官府用瓷。

官窑始于宋代，有北宋官窑和南宋官窑之分。

北宋大观政和年间，徽宗在汴京（即今河南开封）建窑烧制御用瓷器，命名为官窑。汴京官窑瓷器胎质细腻，胎釉都纤薄如纸，釉色有粉红、月白、大绿、灰油等。

器形有鼎炉、葱管、空足、冲耳、乳炉、贯耳、壶环、耳壶、尊等及一些仿古铜器。不久，由于金兵入侵，汴京被破，官窑也随之终结。

4.哥窑名瓷。

传说南宋浙江处州有两兄弟，同在龙泉各设一窑，哥哥所烧窑称为哥窑，弟弟的称为弟窑。

哥窑瓷器以器表的纹片而著名，胎质细薄，色呈紫黑、深灰、土黄等色，釉色以青为主，浓淡不一，也有淡紫、米黄、紫口铁足等，釉为汝浊釉，色调淡雅，开大小纹片，像裂痕或鱼子纹，号称“百圾碎”。

哥窑传世制品皆简练古朴，制作精良，纹样奇特，风格自然生趣，工艺上的缺陷通过窑工的独特创造而成一种自然天趣之美。

5.均窑名瓷。

宋代均窑始于唐，兴盛于北宋，地处河南禹县古均台和神镇一带，宋时称均州，故名“均窑”，亦名“钧窑”或“钧州窑”。

均窑烧造的瓷器品种较多，以钧瓷最为有名。

均瓷胎质细腻坚硬，较为沉重，呈灰白、灰黑、灰黄、灰褐等色，其釉分两种，基本釉色是各种浓淡不一的蓝色乳光釉，其它还有玫瑰紫、海棠红、茄色紫、梅子青、深紫、米色、天蓝、胭脂红、朱砂红、葱翠青，以及窑变的各种颜色，各色错综相间，绚烂多彩，气韵非凡。