冬至要比立冬寒冷许多。立冬象征冬季的开始，冬至象征冬季的结束。

冬至是二十四节气中最早被制订的一个，是上古时期，根据天象物候确定阳气渐渐开始回升而定出的节气。这一节气，历史悠久，也象征着这一年即将结束。

唐、宋时期，冬至是祭天祭祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。看来冬至这一日，在古代是很重要的一天，因为祭祖的时辰很有讲究，在这一天举行这么重要的活动，一定有它独特的意义。

立冬习俗：迎冬、贺冬、吃水饺。冬至习俗：吃水饺、滕州羊肉汤、江南米饭、台湾糯糕、台州擂圆、苏州酿酒、江西麻糍。

你会发现它们有一个共同的习俗就是吃饺子，其实不止要在这两个节气中吃饺子，还有很多节气要吃饺子，比如说三伏，其实吃饺子这一传统，早已经成为人们生活中的一部分了。

传说从张仲景时期传过来以后，人们就称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。