筷子之所以叫筷子可以追溯到商朝,在当时的史料中记载商纣王曾经用过象牙的筷子,那个时候叫做象牙箸。到了先秦时期筷子就被叫做“挟”,秦汉时期叫“箸”,但是因为“箸”和“住”读音一样,说法不好,所以就改名为“筷”,就有了后来的“筷子”。
好多的人都说筷子起源于商纣王时期,因为那个时候他是最先使用筷子的,而且用的是象牙的筷子,非常奢侈。但是这种说法被好多的人否定了,觉得在更早之前就有了筷子这种东西,只是到商朝的时候普及了而已。其实最先用筷子的人是大禹,那个时候他去治理水患,非常焦急,曾经三过家门而不入,他连吃饭都是在野外进行,想着赶紧吃完赶路。但是因为食物太烫了,没有办法一下子送到口中,所以只能眼巴巴的看着吃的耽误时间。后来大禹就急中生智,就把身后的树枝折断,然后用它来夹肉,这样就不会烫着手了。后来他手下的人也跟着这样做,所以慢慢的筷子就演变而来了。但是这种说法也没有得到证实,因为当初没有文字,没有办法记载这一切,现在人们所知道的不过是推测出来的而已。
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