“屠苏”是指屠苏酒,喝屠苏酒是古代过年的一种风俗。
屠苏酒,又叫岁酒,是我国古代过年时喝的一种酒。屠苏是茅草屋的称呼,这种酒在这个房子里酿出来,就用房子的称呼命名了。屠苏酒的配方据传是出自华佗,之后孙思邈、张仲景、李时珍多位名医都很推崇,就被很多典籍传载,而且经过千百年的实践也更加完善。唐代名医孙思邈极为推崇这种酒,还把自己的房间起名为“屠苏屋”。屠苏酒中含有:大黄、桔梗、蜀椒,白术、桂心,乌头、菝葜等多味中药,大黄排浊,白术健胃、散热,桔梗补气血,除寒热,桂枝活血化瘀……这些药材都是常见又有效的种类,可以看出屠苏酒的配方确实对人大有裨益。而且屠苏酒在饮用时,年纪越小可以喝的越多,年龄大的逐渐少饮,意思是小孩过年了增加一岁,所以大家要祝贺他;而老年人过年则是又少了一岁,拖一点时间后喝,含有祝他们长寿的意思。过年饮屠苏酒是以前很多地方的习俗,代代传承,有很多典籍都有记载喝屠苏酒的风俗,屠苏酒也是我国名酒之一。
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