正史《三国志》里有记载关羽刮骨疗毒，但并没有说医生就是华佗。

关羽是三国时期蜀国的名将，民间尊称他为“关公”，被奉为中国武圣。在《三国志》里记载，关羽曾经被乱箭射中，箭没过了他的左肩，后来虽然外伤痊愈，但每到阴雨天气，肩上都疼痛难忍，医生诊断：“矢镞有毒，毒入于骨，当破臂作创，刮骨去毒，然后此患乃除耳。”就是箭上有毒，得刮骨疗毒才能痊愈。关羽二话没说就让医生动手了，在治疗过程中还能与将士们笑谈喝酒，神情自若。

这件事也表现了关羽的豪迈、勇敢无畏，后来在小说《三国演义》里，罗贯中将历史上为关羽刮骨疗毒的医生写成了名医华佗。

华佗是三国时期著名神医，精通各种医术，而且是古代难得的外科医生。书中写华佗在给关羽疗伤的时候，关羽“饮酒食肉，谈笑弈棋，全无痛苦之色。须臾，血流盈盆。佗刮尽其毒，敷上药，以线缝之”，作者妙笔生花的描写，让读者仿佛身临其境，所以民间一直流传着华佗为关羽刮骨疗毒的故事。

但事实上，在关羽刮骨疗毒前11年，华佗就死于曹操手下了，为关羽治疗的人肯定不是华佗。