硫酸铝钾电离方程式为：KAl(SO4)2=K+ + Al3+ + 2SO42-。

硫酸铝钾，俗称明矾，无色结晶或粉末。无气味，微甜而有涩味、有收敛性。在干燥空气中风化失去结晶水，在潮湿空气中溶化淌水。易溶于甘油，能溶于水，水溶液呈酸性反应，水解后有氢氧化铝胶状物沉淀。不溶于醇和丙酮。熔点92.5℃。60～65℃硫酸干燥时失去9分子水，在200℃时十二个结晶水完全失去，更高温度分解出三氧化硫。

明矾在水中可以电离出两种金属离子：KAl(SO4)2= K+ + Al3+ + 2SO42-

而Al3+很容易水解，生成胶状的氢氧化铝 〔Al(OH)3〕：Al3+ + 3H2O = Al(OH)3（胶体）+ 3H+

2KAl(SO4)2+6H2O=(可逆)=K2SO4+2Al(OH)3（一般不加沉淀符号）+3H2SO4

氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清。所以，明矾是一种较好的净水剂。明矾可由明矾石经煅烧、萃取，结晶而制得。