立春是二十四节气的第一个节气，在每年阳历的2月3日至5日中的一天，当太阳到达黄经的315度时，就为立春 。所谓“一年之计在于春”，立春就意味着最严寒的时期基本过去，万物复苏，春天的开始。

中国幅员辽阔，地理条件复杂，各地气候相差悬殊，四季长短不一，立春后，在南方岭南，早春的气息已扑面而来，而在北方，更多只能说是春天的前奏，并没进入春天。我国立春有很多迎春仪式，有迎春的庆贺祭典与活动，有打春的"打牛"和吃春饼、吃春盘、咬萝卜、贴春字等习俗。