多宝鱼在江浙沪一斤的价格大约在30元左右,贵的时候40-50元/斤。不同地域产量大小不同,价格会存在一定差异。另外,价格的变动与市场上的供需情况也有关联。
多宝鱼属于比目鱼的一种,身体扁平,呈长椭圆形。其富含着丰富的蛋白质,营养丰富而且味道鲜美,价钱自然比其他鱼类价格高一些。
优质新鲜的多宝鱼有以下几个特点:
1. 眼睛饱满凸出,但眼球不凸出,角膜透明清亮;
2. 鱼的鳃丝呈鲜红色,黏液透明,具体土腥味;
3. 鱼肉指压后凹陷立即消失,说明坚实有弹性。
多宝鱼的功效有如下几点:
1.保护血管,促进血液循环,预防高血压和高血脂;
2.提高身体的免疫力;
3.补充胶原蛋白,以达到美容的功效;
4. 补肾健脑,助阳提神;
5.缓解水肿,尤其对于妊娠性的水肿非常有效;
切记在购买多宝鱼时,询问其多宝鱼是否通过质检,以免吃到受污染的多宝鱼而得不偿失。
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