南京条约是清朝代表耆英、伊里布、牛鉴签订的。《南京条约》又叫“万年和约”、“江宁条约”、“白门条约”，在1842年8月29日签订，《南京条约》不仅是中国近代史的第一个不平等条约，还标志着第一次鸦片战争结束。

爱新觉罗·耆英，字介春，是清朝的宗室、大臣。在1842年4月，耆英被任命为钦差大臣，向英军求和谈判，签订了《南京条约》。在1843年，耆英再被任为钦差大臣，和英国谈判，并签订了《五口通商章程》和《虎门条约》。在1844年，任两广总督，分别与美法两国签订了《望厦条约》、《黄埔条约》。

爱新觉罗·伊里布，字莘农，清朝宗室、大臣。1842年3月，清政府派伊里布协助耆英抵抗英军。在南京条约签订后，被任为广州将军、钦差大臣。因广州民心不服，英军逼迫，最终忧悴而死。牛鉴，字镜堂，号雪樵，清朝名臣。是道光皇帝和咸丰皇帝的老师，被道光赐匾《夫子博学》，被世人誉为“两朝帝师”。