胡先肃(1894—1968)，中国植物学家。号步曾，江西新建人。曾任南京高等师范学校长、中央研究院评议员和院士。与秉志创办中国科学社生物研究所和静生生物调查所；并创办庐山森林植物园，为发展我国支植物分类学创造了条件。建国后，任中科院植物研究所研究员。从事植物分类学、古植物学和经济植物学的研究。曾发表水杉、秤锤树、木瓜红等新属和新种论文百余篇，提出被子植物出自多元的分类系统。主持编辑《静生生物调查所汇报》。主要著作有《中国植物图谱》(与陈焕镛合著)、《中国蕨类植物图谱》(与秦仁昌合著)、《经济植物学》、《经济植物手册》等。