香香公主是金庸武侠小说《书剑恩仇录》的人物，历史上并没有原型，不是大家所说的香妃娘娘，金庸先生自己曾在这部小说的后记中表明了香香公主是自己杜撰出来的人物。

香香公主是回族美女，父亲木卓伦是回族部落的首领，姐姐是霍青桐，香香公主是金庸笔下最美的女子，金庸花了大量的笔墨描写香香公主的美，以“不可方物”来形容她，已经美得无以形容了。

香香公主原本过着简单无忧的生活，可是与红花会总舵主陈家洛相遇之后彼此相爱，不仅以身相许，更是性命相托，与陈家洛的相爱，在后来也改变了香香公主的一生。

但是陈家洛有光复汉人江山的使命，陈家洛的使命与香香公主的美貌注定了两人不能在一起，乾隆看上了她，为了恋人，她自愿被爱人作为交易送到皇宫中，成为了乾隆的女人。

最终香香公主给陈家洛报信的时候自尽身亡，十八岁花一样的年华就这样离开了这个世界，但是在香香公主的心中，为了爱的人，即使付出自己的生命也是心甘情愿的。