窦建德（573－621），清河漳南人，隋末农民起义军领袖。

616年，窦建德指挥起义军大败隋军，部众发展到10多万人。次年在乐寿称长乐王，隋炀帝派大军前来镇压，他于河间乘大雾袭击隋军，歼敌3万余人，河北大部都县皆为所有。

618年称夏王。次年初，大败隋将宇文化及。不久，迁都洛州，建立各种制度。

621年（唐武德四年），为唐王李世民战败，被俘。

8月3日（七月十一日）在长安遇害。